Service à fondue : cinq modèles pour le poisson, la viande et les légumes

Équipement de base
Ces sets à fondue contiennent tout ce dont vous avez besoin pour vous régaler

Que ce soit avec du poisson, de la viande ou des légumes, la fondue est une tradition dans de nombreux foyers, et pas seulement le soir du Nouvel An. Le plat classique est servi avec du fromage fondu, mais il est également possible de préparer les friandises choisies dans du bouillon ou de la graisse chaude. L’important, c’est d’avoir le bon équipement de base.

Pour la fondue classique, vous avez besoin d’un récipient résistant au feu dans lequel la graisse (ou le bouillon ou le fromage) est chauffée – c’est pourquoi le set doit également contenir une protection contre les éclaboussures. Pour y cuire vos bouchées de viande, de poisson ou de légumes, des fourchettes à fondue extra-longues sont un autre must. Si la graisse doit être chauffée avec une pâte à brûler, un brûleur à pâte sûr ne doit pas manquer non plus. À moins que vous n’utilisiez un appareil électrique. Le tout est complété par des assiettes et des coupelles assorties dans lesquelles vous servirez les ingrédients et les dips. Et pour que vous n’ayez pas à tout acheter séparément, un set à fondue contient les principaux éléments de base. Nous vous en présentons une petite sélection.

1er set à fondue et raclette Unold

Si vous n’arrivez pas à vous décider entre raclette et fondue le soir du réveillon, cet appareil multifonctionnel de Unold est le mieux servi : il réunit les caractéristiques des deux plats et offre suffisamment de place pour accueillir jusqu’à huit bouches affamées. L’équipement de base suivant est compris dans le set :

  • caquelon à fondue (revêtement anti-adhésif) avec couvercle et protection contre les éclaboussures
  • Plaque en pierre naturelle avec écoulement et rainure de récupération de la graisse
  • 8 poêlons à raclette avec poignées isolées thermiquement + curseur
  • 8 fourchettes à fondue réglables en longueur

Encore une remarque : le set à fondue et à raclette fonctionne à l’électricité.

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2. set à fondue Gastroback

Selon le fabricant, ce set de Gastroback aussi bien pour une fondue au fromage, à la viande, aux légumes ou au chocolat. Grâce au voyant de contrôle et à la protection contre la surchauffe, l’appareil assure la sécurité nécessaire, mais vous pouvez tout de même régler vous-même les températures (en continu) – et choisir entre 40 et 190 degrés. Les éléments suivants font partie de l’équipement de ce set :

  • caquelon à fondue avec couvercle (1,8 litre, revêtement anti-adhésif)
  • 8 récipients à sauce de 60 ml (en acier inoxydable)
  • 8 fourchettes à fondue (en acier inoxydable)
  • Socle chauffant séparé
  • Plateau tournant en bois

Encore une remarque : toutes les pièces en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle.

3ème service à fondue Mäser

Fabriqué en acier inoxydable, le set de Mäser comprend un caquelon à fondue émaillé ainsi que des bols et des assiettes assortis en porcelaine de marque. Contrairement aux autres appareils de cette série, le fabricant déconseille toutefois la préparation d’une fondue au chocolat ou au fromage, car les ingrédients pourraient brûler sur le revêtement émaillé. En revanche, ce modèle conviendrait parfaitement pour les fondues de viande et de poisson.

Ce set à fondue de 28 pièces comprend les éléments suivants :

  • caquelon à fondue avec protection contre les éclaboussures
  • Réchaud avec carrousel rotatif
  • un brûleur à pâte
  • 6 fourchettes à fondue
  • 6 cuillères à fondue
  • 6 petits bols
  • 6 assiettes à fondue

Encore une remarque : le fabricant recommande le type de pâte à brûler Mäser 871892.

4. Set à fondue Style’n Cook

Le set de 28 pièces de Style’n Cook est, selon (le fabricant), adapté à toutes les créations de fondue : Qu’il s’agisse de poisson, de viande, de fromage ou de chocolat – avec le carrousel de service intégré à 360 degrés, chaque convive y trouve son compte. Les articles suivants sont inclus dans la livraison :

  • caquelon à fondue avec couvercle anti-éclaboussures
  • Support et brûleur à pâte
  • 6 assiettes rondes en céramique
  • 6 bols à sauce
  • 6 fourchettes à fondue
  • 6 cuillères à fondue

Encore une remarque : selon les indications du fabricant, l’appareil est également compatible avec l’induction.

5ème service à fondue Ribelli

Le set à fondue de 28 pièces de Ribelli convient pour jusqu’à six personnes et contient tout ce dont vous avez besoin pour une agréable soirée gourmande :

  • caquelon à fondue et protection contre les éclaboussures (en acier inoxydable)
  • Support avec brûleur à pâte (2 voies) y compris éteignoir
  • 6 assiettes en porcelaine avec compartiments pour différents dips
  • 6 petites coupelles, support inclus, sur cabinet rotatif
  • 6 fourchettes et 6 cuillères à piquer et à déguster

Encore une remarque : selon le fabricant, toutes les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle.

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